南極仙翁，又稱壽仙或老人星，在中國神話中被視為長壽之神，常與福星和祿星並稱福祿壽三星。其形象通常是一位額禿頂廣、鬚髮盡白、面容紅潤的老神仙，常騎白鹿或白鶴，手持杖、蟠桃等物，與童子戲耍。在民間故事中，南極仙翁也被視為神聖而受尊敬的存在。

在神話故事中，南極仙翁有著豐富的身份背景。在《封神演義》中，他作為元始天尊的大弟子，下山助武王克殷。在《西遊記》中，壽星的坐騎白鹿曾逃到下界為妖，後被孫悟空打敗，並被壽星收回。這些故事使得南極仙翁成為了神話故事中不可或缺的重要角色。

在天象上，南方的中國人在夏天的晚上能夠在極南之地平線上看到南極仙翁，其光輝明亮，極易辨認。這也讓人們對他的存在有著更加深刻的印象。

雖然南極仙翁常被認為與南斗星君為同神異名，但在宗教經典中並未有確鑿的記載，因此這種說法並不具有確定性。南極仙翁在中國文化中扮演著長壽和吉祥的象徵，他的形象和故事也為人們帶來了信仰和希望。